「釣り＆二人キャンプ」

このシーズンの海釣りは「イサキ釣り」です。イサキ釣りは釣り自体そんなに面白くありませんが食べて美味しいです。魚の中で一番美味しいのはイサキです。下の写真は４０センチぐらいありました。こんなイサキを１３尾釣りました。

捌くのは本当に大変です。食べ方はシャブシャブ、刺身、昆布締め、炙り、煮付け、酒蒸し、ムニエルです。

さて、二人キャンプにこのイサキの炙りを持っていきました。下の写真、皿の手前がイサキの炙り、奥がこの日釣った２５センチのイワナの刺身です。緑の中で食べる刺身はどちらも最高です。

さて、今回の二人キャンプのゲストは丸万商会の古田君です。私の強運若手経営者塾の塾生です。昼食を一緒に飲みながらとって、テントを張って寛いでから１５時３０分ごろから１０時過ぎまで美味しいお酒と食事と語り合いです。とても楽しい時間を過ごしました。
古田君のメニューはタコスです。色々なソースが用意され、パリっと揚がったタコスにのせて食べると最高でした。

私は刺身以外にスンドゥブとイノシシの串焼きです。下の写真は古田君がイノシシの炭焼きの面倒をみていてくれるところです。
そして、経営の話題も尽きませんでした。古田君はまだ３２歳、若いですね。これからも無限の可能性があります。古田君の成長の一助となれればと思っています。