「１００年続く会社作りの二人キャンプ」

１００年続く会社作りの二人キャンプ　今年の第二段です。パートナーは杉浦製陶の杉浦社長です。杉浦社長との二人キャンプは三回目になります。リビングテントなどキャンプ道具を杉浦社長にお任せできるので私はとても楽です。

さて、今回は琵琶湖湖畔での二人キャンプです。多治見から約二時間で着きました。

１３時集合でまずは強風の中、リビングテントだけ張ってユッタリとビールを飲みながら歓談していました。話は尽きないので途中で風の強い中、四苦八苦して自分のテントを張ります。その後、歩いて１分のところに温泉旅館があるので温泉につかります。

さあ、これからメインのキャンプ飯＆お酒＆トークです。下の写真は杉浦社長です。私の持ってきたアマゴとイワナを炭火で塩焼きにしてもらっています。この塩焼きが最高です。

右の鍋が今年の私の定番にしているスンドゥブです。スープはアサリの煮汁・昆布・カツオの本だし・鶏がらスープの素・コチジャン・鷹の爪・キムチです。味噌を入れて味を調えます。具はエビ、ブロッコリー、インゲン、豆腐、卵、ジャガイモです。そして、飽きてきたらチーズを入れて味を変えてみます。杉浦社長は燻製です。卵、チーズ、手羽先、肉などの燻製です。スモーキーでツマミには最高です。そして、最後は締めのチャーハンです。米から作ったチャーハンなので最高でした。

さて、１６時から２３時３０分まで続いたトーク、何を長時間話していたかは不明です！！