「１２月の海釣り２連発」

１２月６日(月)・１５日(水)の２日間、平日に海釣りへ行ってきました。この時期は活きたイワシで泳がせ釣りでブリ・ヒラメを狙うのですが、敢えてこの２回はウタセエビで真鯛を狙いました。この時期は寒さで大きな鯛は深場へ行ってしまいますが手頃サイズの３０センチ前後の食べごろサイズが釣れるのでトライをしてみました。通常この時期にはウタセエビがいなくなってしまってやれない釣りが今年は出来ました。

さあ、出船です。下の写真は１２月１５日の朝日が昇るところです。天気予報と違って穏やかな波で期待できそうです。

１２月６日も１５日も共に３名での釣行です。スタートから小鯛がバンバン釣れます。そして、たまに３０センチオーバーの鯛が釣れます。
さて、１２月６日の釣果です。本当に小さな小鯛はリリースしましたが３名で約１３０尾の鯛が釣れました。

一方、１２月１５日の釣果です。こちらも同じように約１２０尾の鯛です。

同じように見えますが６日の方が型は良かったですね。しかし、こんなに釣ってしまうとこの後の処理が大変です。３名で強運庵で鱗落としと鰓と内臓を出すのに２時間以上かかりました。

最終な食べ方は刺身、昆布締め、炙り、塩焼き、煮付けですね。今回は小鯛を塩焼きにしておいて三杯酢に１０分ほど漬けて食べるとさっぱりしてとても美味しかったですね。魚は釣れば釣るほど料理も上手くなりますね。