森塾で来た滝を目指して再び来ました。森塾の時より水が少なかったので、釣れないのではないかと心配のスタートでした。
さあ、スタートです、第一投目、イワナが早速、かかりました。バラしてしまいましたが魚影の濃さに確信しました。ホッとしました。
ドンドン釣り上がってきます。バンバン釣れます。しかも、大きなイワナばかりです。餌が豊富なんでしょうね。早朝４時半スタートで１１時半まで７時間釣りました。魚止めの滝です。５日前より滝の水量も減っていましたが本当に綺麗です。
釣果は下の写真の通り、イワナ１７尾です。左の一番上から尺イワナ、２８センチ、２７センチ、２７センチ、２６センチの大イワナです。
下の写真が尺イワナで～す。このイワナも剥製にして強運庵に飾ります。
さて、渓流釣り終了後は強運庵でイワナ料理を食べます。丸仙化学の水野社長の調理です。下の写真は水野社長が釣った２９センチの大イワナの昆布締め刺身です。とても分厚く超贅沢な刺身です。
今回初挑戦の「やました」でみたイワナの鱧風、湯引きお吸い物と刺身です。
鱧は脂が乗っても味は癖がないですが、イワナの湯引きはイワナ独特の味がしてとっても美味しかったです。この他、イワナの塩焼き、ムニエルと堪能しました。