「強運若手経営者塾キャンプ」

11月の後半に強運若手経営者塾のメンバーとキャンプへ行ってきました。場所は東白川アウトドアリゾートgranpeaksです。私はここでのキャンプは今年3回目です。到着後、まずは夜のリビングと大きなターフを張ります。そして、その後、軽く昼食を食べて自分のテントを張ります。

4時ぐらいからキャンプ飯のスタートです。私は毎回同じですがアヒージョとイワナ・イノシシの串焼きです。この串焼きの炭のタワーは向井君の創作です。（成田君の進化版）とても素敵なシルエットですが少し火が弱いのか焼き上がるのにとても時間がかかりました。

今回の一番の驚きのキャンプ飯は建佑君が作ってくれた味噌おでんです。前回のキャンプで4時間ほど煮込んでもあまりみそ味が具材に染みなかったのが今回は圧力鍋で4時間近くかけて作った味噌おでんは秀逸でした。２～3日煮込んだおでんのようでした。角煮、大根は絶品でした。あまりの美味しさに食べ過ぎてお酒を飲めなくなってしまいました。

ただ、残念だったのは料理場の配置のまずさで会話があまり進まなかったことです。キャンプが楽しいのはキャンプ飯づくりとお酒を飲みながらの会話です。
さあ、２０２６年は２月からキャンプがスタートします。冬のキャンプはとても楽しみです。