早朝３時３０分に起きて下伊那漁協管区へと出かけていきます。いつものホームグラウンドです。あまりにも通いすぎたので２カ月くらい空けていきました。期待大です。最初のプールで２５センチのアマゴを含めて１５尾釣りました。大爆釣の予感です。
途中で珍釣りがありました。下の写真、タモの上の魚を見てください。よ～く見ると２尾います。左側に上を向いたイワナ、右側は見づらいですが逆さになったイワナの尻尾が見えます。一度に何と２尾釣ったのです。
この直前にいきなりアタリがあって釣り糸切られてしまったことがありました。逃がした魚大きいと言う通り、とても残念に思っていました。その切れた糸が次に釣った魚と一緒に釣り糸に引っかかって上がってきたのでした。ビックリです。でも、切られたときには大きいと思っていた魚が意外に小さいので驚きでした。大きい魚は妄想でした。
この日の釣果はアマゴ４８尾・イワナ３８尾の合計７６尾です。これらの魚は刺身、昆布締め、唐揚げにしたり、塩焼きにして食べます。しかし、食べきれないので保存食にします。
下の写真は燻製にしているところです。
燻製は２０センチ以上の大きめの魚を選びます。塩焼きサイズは一夜干しにもします。ちなみに私は二夜干しにしますけどね。
自然の恵みは１尾も無駄にせず必ずすべて食べます。
今日の所感：ヘルシーな渓流魚は美味ですよ。