５月１８日の夜は税理士の前田侑基先生に強運庵へお越しいただきました。４月にロータックスの白木弁護士に来ていただいた時のfacebookを見て、前田先生から強運庵へのリクエストが来ていました。それが実現したのです。白木先生も前田先生も私たちが主催するＭＡＳ監査勉強会「ＮＯ.１実践塾」の塾生でした。
上の写真は強運庵の前です。左から美人の杉浦さん、私、前田先生です。
さあ、強運庵の囲炉裏で懇親会スタートです。前田先生はお酒が全く飲めないのでノンアルコールでした。私はいつも通り、ハイボールをグイグイ飲んでいきます。
下の写真で中心にホタテ貝を焼きながら、外には私が釣ってきたアマゴ・イワナを焼いています。とっても良い火の炭がおきていたので、上手く焼き上がりました。
炭で焼くと焦がさずに水分のみを飛ばして旨味成分が凝縮していきます。最高の焼け具合で美味でした。
美味しい魚を食べながら、お酒も進み、話も弾み楽しい時間を過ごせるのが強運庵の楽しさです。
是非、強運庵へ一度来てみませんか？ リクエストして下さいね。