2026-04-03

日常

「100年続く会社と強運庵」

先日釣った渓流魚22センチのイワナを強運庵の囲炉裏で塩焼きにしています。炭で焼いたイワナやアマゴは最高です。イワナの下にある白い丸いものは何と長芋の輪切りです。意外や意外、長芋は擦ったりして食べるのではなく、輪切りにして塩コショウで焼いて食...